Как выстроить печь для пиццы и хлеба - Часть 1

Глиняная дровяная печь для пиццы способна накрахмалить хоть какой сад. Да и пицца, изготовленная в такой печи, станет несоизмеримо аппетитнее, чем купленная в магазине либо изготовленная в духовке. В данной статье мы расскажем, как уложить печь своими руками.

Материалы и инструменты глина песок соломка огромное полотно целофана бетон либо ингредиенты для его приготовления обстановка железная створка огнеупорные кирпичи влага газеты мастерок шифер либо брезент железные трубы либо древесные брусья разный крепеж болгарка шлицовка.

Как уложить печь своими руками

Чтобы изготовить печь для дачи своими руками, сперва нужно сделать свой выбор с формой и размерами. Величина печи зависит от того, что вы собираетесь в ней запасать, ну и, конечно же, от наличия свободного места в саду.

Сходу найти численность материалов вам вряд ли удастся, потому только лучше брать с запасом. На нашу достаточно огромную печь для пиццы ушло 600 кг глины и около 950 кг песка. При строительстве печи еще принципиально направить интерес на толщину стен. Ежели вы хотите изготовлять пиццу либо хлеб один за другим, без необходимости всякий раз пьянствовать поновой, стены лучше изготовить потолще — этак дровяная печь сумеет накоплять более тепла и, поэтому, температура в камере подольше станет сохраниться довольно высочайшей. За основу разрешено брать врождённый калибр камеры печи не менее 40 см, при толщине стен не менее 15 см.

Печь для пиццы разрешено снастить дымоходом

Основное превосходство дымохода в том, что дым не идет из топки напрямик вам в лицо, но без дымохода конструкция значительно упрощается, а потери тепла минимизируются. Рекомендуем поначалу выстроить печь без дымохода, а если позже решите его прибавить, можете свершить это без заморочек.

Меж внутренним диаметром печи, его вышиной и высотой проема топки еще необходимо блюсти определенные соотношения. Вышина проема обязана соответствовать 63% вышины камеры — это принципиально для эффективного сжигания горючего. Вышина камеры обязана сочинять 60-75% ее диаметра. На дно камеры необходимо вместить тугоплавкий кирпич, потому калибр камеры в какой-то мерке станет зависеть от количества кирпичей, которое у вас имеется.